Une nouvelle journée ensoleillée ! On ouvre grand les fenêtres et on laisse rentrer le chant des oiseaux !
La journée a été bien productive: j'ai joué quelques airs de violon, Bastien a commencé son grand puzzle du monde (on fait SVT sans s'en rendre compte) et il a construit une cabane dans sa
chambre. Il a aussi parlé avec le psychologue scolaire, qui prend de temps en temps de nos nouvelles (remarquez la position toute particulière pour parler au docteur des sentiments). Il suit avec
intérêt la chaîne YouTube de "C'est pas sorcier" (encore du SVT!). J'ai fait deux gâteaux: un brownie pour Bastien et un gâteau choco-potiron cétogène pour nous. J'ai couru, discuté avec les
copains et copines et François a pu échanger avec Frère Rémi, qui prend régulièrement de nos nouvelles depuis l'Abbaye de Sept-Fons. Ces amitiés nous aident à tenir le moral !
Finalement, c'est une journée tranquille, mais globalement sous le signe de la bonne humeur, même si les devoirs continuent à poser problème...
Je vous laisse découvrir la recette du Mister Brownie tout en bas de l'article... C'est un vrai régal !
MISTER BROWNIE
Ce qu'il vous faut
200g de chocolat à 70% de cacao
3 gros oeufs
200g de beurre + beurre pour le moule
60g de sucre roux (la recette demande 180g de sucre, mais je trouve que c'est beaucoup beaucoup trop!)
1 pincée de sel
80g de farine
1 c.à c. de levure
100g de noix de pécan (optionnel)
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Remuez pour obtenir un mélange bien lisse.
Ajoutez le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien.
Ajoutez les œufs, un à un, en tournant énergiquement à chaque fois.
Versez la farine, la levure et les noix grossièrement hachées.
Beurrez et farinez le moule carré dans lequel vous verserez la préparation.
Enfournez environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit craquelé.
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